SINCE 2014
JIUDU ist ein nach BRC, IFS und HALAL zertifizierter Hersteller von Panko-Paniermehl, Tempura-Backteigmischung und Panierpulver für gebratenes Hähnchen. Wir betreiben zwei Produktionsstätten mit einer jährlichen Gesamtkapazität von 20.000 Tonnen und beliefern Lebensmittelverarbeiter, Importeure, Großhändler sowie Großküchen in über 40 Ländern. Hinter jeder Lieferung steht ein Produktionsteam, das Ihre Vorgaben für die Panierung als verbindlichen Produktionsstandard betrachtet – und nicht bloß als unverbindlichen Wunsch.
Jiangsu Jiudu International Trade Co., Ltd. ist ein auf Lebensmittelbeschichtungen spezialisierter Hersteller mit Sitz in der chinesischen Provinz Jiangsu. Wir sind kein Handelsunternehmen, das lediglich Standardzutaten weiterverkauft; vielmehr betreiben wir eigene Produktionslinien für Paniermehl – von der Rohstoffbeschaffung bis zur Endkontrolle des fertigen Produkts.
Unser Kernsortiment umfasst Panko-Paniermehl (gelbes und weißes Panko sowie grobe und feine Varianten), Tempura-Backteigmischungen, Würzmischungen für Fried Chicken sowie kundenspezifische Beschichtungsmischungen. Unsere Produkte beliefern weltweit die Tiefkühllebensmittelindustrie, Großküchenketten, Catering-Großhändler sowie Distributoren im Foodservice-Bereich.
Jede Produktionscharge ist rückverfolgbar und wird im Labor auf Feuchtigkeitsgehalt, Partikelgrößenverteilung, mikrobiologische Sicherheit und Farbkonstanz geprüft. Wir verfügen über BRC- (Grade A), IFS- und Halal-Zertifizierungen und wenden an beiden Produktionsstandorten ein umfassendes HACCP-Managementsystem an.
Seit 2014 sind wir von einer einzigen Produktionslinie zu einer der größten Fabriken für Lebensmittelbeschichtungen in China gewachsen.
Gegründet in der Provinz Jiangsu mit einer einzigen Produktionslinie für Panko-Paniermehl, mit Fokus auf den inländischen chinesischen Markt für Lebensmittelverarbeitung.
Expansion in internationale Märkte mit unserem ersten Container Panko-Paniermehl, der nach Südostasien verschifft wurde. Dies markierte den Beginn unserer Exportabteilung.
Erlangung der Lebensmittelsicherheitszertifizierungen BRC (Klasse A) und IFS, was die europäischen und nordamerikanischen Märkte für JIUDU Panko-Paniermehl öffnete.
Eröffnung unserer zweiten Produktionsstätte, wodurch die Jahreskapazität verdoppelt und spezielle F&E-Laborflächen für die Entwicklung maßgeschneiderter OEM/ODM-Beschichtungen geschaffen wurden.
Erreichen einer Jahreskapazität von 20.000 Tonnen. Erweiterung der Produktlinie um mikrowellengeeignetes Panko-Paniermehl, gepufftes Panko, frisches Panko, Tempura-Teigmischung und Brathähnchen-Panierpulver. Wir beliefern nun Lebensmittelhersteller in über 40 Ländern.
Beide Werke arbeiten auf der Grundlage derselben BRC-, IFS- und HALAL-Zertifizierungen. Jeder Standort verfügt über eigenständige Kapazitäten für Produktion, Qualitätskontrolle und Lagerhaltung.
Unser F&E-Team setzt sich aus Lebensmittelwissenschaftlern und Anwendungstechnikern zusammen, die sich auf einen einzigen Bereich konzentrieren: Beschichtungen für frittierte Lebensmittel. Dank dieser Spezialisierung verfügen wir über ein tieferes Verständnis der technischen Anforderungen – etwa hinsichtlich Partikelgröße, Feuchtigkeitsgehalt, Ölaufnahme und Knusprigkeitserhalt – als allgemeine Anbieter von Lebensmittelzutaten.
Im Rahmen von OEM/ODM-Projekten können wir Spezifikationen wie die Körnung (grobe Brösel: 3–5 mm oder feine Brösel: 1–2 mm), die Farbe (gelbes oder weißes Panko), den Feuchtigkeitsgehalt, die Würzmischungen sowie das Verpackungsformat individuell anpassen. Der Entwicklungsprozess umfasst vor Beginn der Großserienproduktion Testläufe zur Musterherstellung sowie Haltbarkeitsprüfungen.
Jede Charge wird hinsichtlich Feuchtigkeitsgehalt, Partikelgrößenverteilung, mikrobiologischer Parameter (Gesamtkeimzahl, coliforme Keime, E. coli, Salmonellen, Hefen und Schimmelpilze), Farbkonstanz und sensorischer Eigenschaften geprüft. Zu jeder Lieferung werden entsprechende Prüfzeugnisse bereitgestellt.
Unsere Paniermehle und Panierprodukte werden von Lebensmittelherstellern, Importeuren und Vertriebsunternehmen auf sechs Kontinenten verwendet.
Jede Region hat unterschiedliche Importvorschriften, Kennzeichnungspflichten und Produktpräferenzen. Unser Exportteam kümmert sich um die gesamte Dokumentation – vom Ursprungszeugnis über Gesundheits- und Pflanzengesundheitszeugnisse bis hin zu spezifischen Unterlagen zur Einhaltung von Marktvorgaben.
Europäische Abnehmer benötigen häufig feines Paniermehl für die Herstellung von Schnitzeln und Kroketten. Nordamerikanische Importeure beziehen typischerweise grobes, gelbes Panko für die Verarbeitung von gebratenem Hähnchenfleisch und Meeresfrüchten. Auf den Märkten im Nahen Osten liegt der Schwerpunkt auf Halal-zertifiziertem, weißem Panko-Paniermehl. Wir produzieren und bevorraten unsere Ware entsprechend.
Lieferbedingungen: Verfügbar sind FOB, CIF und DDP. Die Standardbeladung beträgt je nach Verpackungsformat 18 bis 22 Tonnen pro 20-Fuß-Container.
Unsere Produktionsstätten für Panko-Paniermehl werden jährlich von SGS – der weltweit führenden unabhängigen Prüf- und Zertifizierungsstelle – auditiert und nach den Standards BRC (Grad A), IFS, Halal, HACCP sowie der EU-Öko-Verordnung zertifiziert. Alle Zertifizierungen sind aktuell, decken unsere gesamten Produktionslinien ab und können von Käufern auf Anfrage eingesehen werden.
Kontaktieren Sie unser Team, um ein Werksaudit, Produktmuster oder ein individuelles Angebot inklusive Frachtoptionen bis zu Ihrem Zielhafen anzufordern.
Ein weltweit anerkannter Hersteller hochwertiger Beschichtungslösungen für Lebensmittel, der jährlich 20.000 Tonnen Spitzenqualität liefert.
Japanische Panko-Paniermehl
Amerikanisches Panko & Panko zum Backen
Tempura-Teigmischung
Paniermehl für gebratenes Hähnchen
Funktionale Paniermehle
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