Página de detalles del producto

Fabricante y exportador de pan rallado grueso a granel

★ Fabricante chino con certificaciones BRC, IFS, HALAL e ISO 22000
★ Estructura de migas extragrandes (6 mm - 8 mm): crea una corteza dorada, muy crujiente y resistente.
★ Rendimiento superior en la fritura: su alta resistencia al calor evita que se oscurezca durante ciclos de fritura prolongados.
★ Absorción de aceite entre un 15 % y un 20 % menor: reduce los costes de reposición de aceite para las fábricas de alimentos a escala industrial.
★ Personalización industrial: granulometría (6 mm - 10 mm), tonos de color personalizados y suministro a granel en sacos para fabricantes de equipos originales (OEM).
  • Introducción detallada

Descripción General del Producto

Pan Rallado Grueso Industrial para un Crujido Máximo y Rebozado de Gran Relieve

Suministre a sus líneas de procesamiento industrial y cocinas comerciales el pan rallado grueso de JIUDU, diseñado específicamente para productos fritos y horneados extra crujientes y con textura densa. Con copos grandes en forma de aguja de 6 mm a 8 mm, nuestro pan rallado grueso crea una cubierta dorada espectacular y de gran relieve que maximiza el volumen visual y ofrece un crujido ininterrumpido.

Horneado mediante procesos especiales de inducción eléctrica, el Pan Rallado Grueso de JIUDU conserva una estructura celular ligera y aireada a pesar de su destacado tamaño de grano. Resiste la absorción de aceite durante la fritura, garantizando que el pollo frito grande, los filetes gruesos de cerdo y los filetes de pescado se mantengan crujientes bajo lámparas de calor o en canales de distribución de congelados para freír.

Características y Ventajas Clave

  • Estructura de Miga Extra Grande (6 mm – 8 mm): Crea una textura rústica y llamativa que realza la presentación del plato y el valor percibido para productos fritos de gran tamaño.
  • Volumen y Cobertura Máximos: Los copos esponjosos en forma de aguja brindan una cobertura de superficie excepcional por kilogramo, reduciendo los costes totales de material de rebozado.
  • Menor Absorción de Aceite: Entre un 15% y un 20% menos de absorción de aceite en comparación con el pan rallado molido tradicional, lo que da como resultado un bocado más ligero y menores costes de reposición de aceite para las plantas de procesamiento.
  • Resistencia Superior al Calor: Soporta tiempos de fritura prolongados necesarios para aves gruesas con hueso y filetes grandes de carne sin quemarse ni oscurecerse prematuramente.
  • Cumplimiento de Estándares Internacionales: Fabricado bajo estrictos sistemas de gestión de calidad certificados BRC, IFS, ISO22000 y HALAL.

Especificaciones Técnicas

Parámetro Especificación Estándar Opciones de Personalización
Nombre del Producto Pan Rallado Panko Grueso (Escama Extra Grande) Marca propia OEM y granulometría personalizada
Color y Aspecto Opciones Blanco Natural / Amarillo Dorado Intensidad de tono personalizada (pimentón / cúrcuma)
Tamaño del Grano 6 mm – 8 mm (Granulometría Gruesa) 6 mm, 8 mm, 10 mm o mezclas gruesas personalizadas
Humedad ≤ 10,0% Ajustable según necesidades de procesamiento y vida útil
Tasa de Absorción de Aceite 15% – 20% menor que el pan rallado molido Densidad ajustada para adhesión en líneas automatizadas
Densidad Aparente 170 g/L – 200 g/L (Estructura Celular Ultraligera) Opciones de densidad ligera / media
Vida Útil 12 meses (24 meses opcional) Sacos herméticos impermeables a la humedad de calidad alimentaria
Certificaciones BRC, IFS, HALAL, ISO22000, conforme a la FDA COA completo proporcionado por lote

Aplicaciones y Rendimiento Culinario

Especialmente calibrado para alimentos que requieren un rebozado extra crujiente y ciclos largos de fritura:

  1. Pollo Frito Jumbo y Aves con Hueso: Proporciona una corteza crujiente y de gran relieve que soporta tiempos prolongados de fritura sin quemarse, reteniendo la humedad en cortes gruesos de pollo.
  2. Tonkatsu, Schnitzel y Escalopes Gruesos de Cerdo: Aporta el crujido denso al estilo de restaurante japonés auténtico para filetes gruesos de cerdo y pollo.
  3. Camarones Jumbo, Filetes de Pescado y Calamares: Añade una textura visual destacada y crujiente a productos de mariscos de primera calidad.
  4. Aros de Cebolla, Aperitivos Rellenos y Bastones de Mozzarella: Forma una cubierta exterior resistente que evita la fuga de queso o relleno durante la fritura a alta temperatura.

Embalaje y Logística de Exportación

Opciones de Embalaje Estándar

  • Sacos de papel Kraft multicapa de 10 kg / 12,5 kg con bolsa interior de polietileno (PE)
  • Sacos de 20 lb / 25 lb para hostelería y canal horeca
  • Big Bags jumbo de 250 kg para equipos de empanado automatizados
  • Sacos impresos personalizados con marca propia y códigos de barras

Carga de Contenedores y Logística

  • Contenedor 20' GP: Aprox. 6 – 7 toneladas métricas
  • Contenedor 40' HQ: Aprox. 15 – 17 toneladas métricas
  • Puerto de Carga: Puerto de Shanghái / Puerto de Ningbo, China
  • Plazo de Entrega: 10 – 15 días tras la confirmación del pedido

Personalización OEM y Marca Propia

Con 2 instalaciones modernas y una capacidad de producción anual de 20.000 toneladas, JIUDU apoya a fabricantes globales de alimentos con formulaciones gruesas a medida:

  • Granulometría Gruesa Personalizada: Tamaños de grano desde 6 mm hasta 10 mm calibrados precisamente para evitar obstrucciones en sus líneas de empanado automatizadas.
  • Personalización de Color: Disponible en blanco natural, amarillo dorado o tonos mezclados con especias personalizadas.
  • Marca Propia: Impresión completa de sacos con el logotipo de su marca, tablas nutricionales multilingües y códigos de barras.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

P1: ¿Cuál es la principal ventaja del Pan Rallado Grueso frente al pan rallado mediano o fino?

R: El Pan Rallado Grueso (6 mm–8 mm) crea un crujido de gran relieve más espectacular y una apariencia visual rústica. Es ideal para alimentos más grandes como filetes gruesos de pollo y filetes grandes de pescado que requieren tiempos de fritura más largos.

P2: ¿Se caerán los copos gruesos durante el empanado automatizado en las líneas de procesamiento?

R: El Pan Rallado Grueso de JIUDU está diseñado con una porosidad óptima y una densidad aparente ligera, lo que permite que se adhiera de forma segura a las capas de rebozado en líneas de procesamiento automatizadas con una pérdida mínima de miga.

P3: ¿El Pan Rallado Grueso está disponible tanto en color blanco como en amarillo?

R: Sí, fabricamos Pan Rallado Grueso tanto en formato Blanco Natural (100% sin corteza) como Amarillo Dorado utilizando colorantes naturales de pimentón/cúrcuma.

P4: ¿Cuál es la Cantidad Mínima de Pedido (MOQ) para pedidos al por mayor de pan rallado grueso?

R: El MOQ para formulaciones estándar en stock es de 1 tonelada métrica. Para formulaciones gruesas OEM personalizadas o sacos impresos con marca propia, el MOQ es un contenedor de 20 pies GP (aprox. 6–7 toneladas).

P5: ¿Proporcionan muestras gratuitas para pruebas comerciales en fábrica?

R: Sí, suministramos kits de muestras gratuitos (500 g – 2 kg) para procesadores de alimentos comerciales y distribuidores cualificados. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para solicitar su muestra.

Un fabricante de soluciones de recubrimiento alimentario de primera calidad que goza de confianza a nivel mundial y que produce 20 000 toneladas de productos de excelencia al año.

Productos principales

Pan rallado japonés Panko
Panko americano y para repostería
Mezcla para tempura
Polvo para rebozar pollo frito
Harinas funcionales para rebozar

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