Hochwertiges Weißes Panko-Paniermehl für Industrie & Gastronomie
Beliefern Sie Ihre Verarbeitungslinien und Gastronomiekanäle mit dem authentischen weißen Panko-Paniermehl von JIUDU. Hergestellt aus 100 % rindenlosem Weißbrot im modernsten Elektro-Induktionsbackverfahren zeichnet sich unser weißes Panko durch luftige, spaltförmige Flocken aus, die beim Frittieren goldbraun und knusprig werden und dabei deutlich weniger Öl aufnehmen.
Im Gegensatz zu herkömmlichem gemahlenem Paniermehl, das übermäßig viel Frittieröl aufsaugt und eine schwere Panade bildet, bewahrt JIUDU Weißes Panko einen leichten, luftigen Crunch – die bevorzugte Wahl für authentisches japanisches Tonkatsu, Meeresfrüchteverarbeitung und Clean-Label-Tiefkühlkostlinien.
| Parameter | Standardspezifikation | Anpassungsmöglichkeiten |
|---|---|---|
| Produktname | Weißes Panko-Paniermehl (Frisch & Trocken) | OEM-Eigenmarke & individuelle Rezepturen |
| Farbe & Erscheinungsbild | Reines Naturweiß (Ohne Rindenpunkte) | Weiß bis Off-White (Clean Label) |
| Korngröße (Granulat) | 4 mm – 6 mm (Standardflocke) | 2 mm, 4 mm, 6 mm, 8 mm oder gemischte Körnung |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 10,0 % (Trockenes Panko) | Anforderungsgerecht anpassbar |
| Ölabsorptionsrate | 15 % – 20 % geringer als herkömmliches Paniermehl | Porosität & Dichte nach Kundenspezifikation anpassbar |
| Schüttdichte | 180 g/l – 220 g/l | Leicht-, Mittel- und Dicht-Optionen |
| Haltbarkeit | 12 Monate (24 Monate optional) | Versiegelte, feuchtigkeitsbeständige Beutel |
| Zertifizierungen | BRC, IFS, HALAL, ISO22000, FDA-konform | Vollständiges Analysenzertifikat (COA) pro Charge |
Entwickelt für den nahtlosen Einsatz auf automatisierten Lebensmittelverarbeitungsanlagen und in Großküchen:
Mit 2 modernen Produktionsstätten und einer Jahreskapazität von 20.000 Tonnen unterstützt JIUDU globale Lebensmittelhersteller mit maßgeschneiderten Rezepturen:
F1: Wie wird JIUDU Weißes Panko im Vergleich zu herkömmlichem Paniermehl hergestellt?
A: JIUDU Weißes Panko wird ausschließlich aus rindenlosem Weißbrot im speziellen Elektro-Induktionsbackverfahren hergestellt. Die gebackenen Laibe werden zu feinen, nadelförmigen Flocken statt zu runden, gemahlenen Körnern verarbeitet.
F2: Enthält Ihr Weißes Panko künstliche Bleichmittel oder Konservierungsstoffe?
A: Nein. Unser Weißes Panko ist 100 % natürlich und Clean Label. Die reine weiße Optik entsteht natürlich durch die Verwendung von eiweißreichem, rindenlosem Weizenweißbrot ohne künstliche Bleichmittel oder Konservierungsstoffe.
F3: Kann Weißes Panko als Bindemittel in verarbeiteten Fleischprodukten verwendet werden?
A: Ja, Weißes Panko eignet sich aufgrund seiner luftigen Zellstruktur hervorragend als funktionelles Bindemittel und Feuchtigkeitsspeicher in Frikadellen, Burgern und Würstchen-Patties.
F4: Wie hoch ist die Mindestbestellmenge (MOQ) für Großbestellungen?
A: Die Mindestbestellmenge für Standardrezepturen beträgt 1 Tonne. Für individuelle OEM-Rezepturen oder bedruckte Eigenmarken-Verpackungen beträgt die Mindestbestellmenge einen 20-Fuß-GP-Container (ca. 6–7 Tonnen).
F5: Bieten Sie kostenlose Testmuster für kommerzielle Lebensmittelfabriken an?
A: Ja, wir stellen qualifizierten kommerziellen Lebensmittelverarbeitern und Händlern kostenlose Musterpakete (500 g – 2 kg) zur Verfügung. Kontaktieren Sie unser Vertriebsteam, um Ihr Muster anzufordern.
Hallo, dies ist der Online-Kundendienst
