Hersteller und Lieferant von feinem Paniermehl in Großmengen

Produktübersicht

Industrielles Feines Paniermehl für Nahtlose Panierung & Fleischbindung

Optimieren Sie Ihre industriellen Lebensmittelverarbeitungslinien und Ihre Gastronomie-Lieferkette mit feinem Paniermehl von JIUDU. Entwickelt mit gleichmäßigen 1 mm bis 3 mm Mikrogranulaten bietet unser feines Paniermehl eine dichte, nahtlose Oberflächenabdeckung ohne karge Stellen – die bevorzugte Wahl für Chicken Nuggets, Fischstäbchen, dünne Schnitzel und Kroketten.

Über die äußere Panade hinaus dient JIUDU Feines Paniermehl als hervorragendes funktionelles Bindemittel und Feuchtigkeitsspeicher bei der Herstellung von verarbeiteten Fleischwaren (Frikadellen, Burger-Patties und Würstchen). Hergestellt im speziellen Elektro-Backverfahren schließt seine gleichmäßige Zellstruktur natürliche Fleischsäfte ein, verbessert die Produktausbeute und reduziert die Ölabsorption beim Frittieren um 15 % bis 20 %.

Hauptmerkmale & Vorteile

• Gleichmäßige Mikro-Granulierung (1 mm – 3 mm): Bietet eine dichte, vollständige Oberflächenabdeckung, die Feuchtigkeit einschließt und das Auslaufen beim Frittieren verhindert.
• Doppelte Funktionsanwendung: Funktioniert sowohl als glatte, knusprige äußere Panade als auch als hochergiebiges internes Bindemittel für verarbeitete Fleischprodukte.
• Geringere Ölabsorption: Nimmt 15 % - 20 % weniger Frittieröl auf als herkömmliches Paniermehl, was zu einem leichteren Endprodukt und geringeren Öl-Nachfüllkosten für Fabriken führt.
• Reibungslose Leistung auf automatisierten Linien: Gleitet problemlos durch automatisierte Panieranlagen mit minimaler Staubentwicklung und geringem Krümelverlust.
• Einhaltung globaler Lebensmittelsicherheitsstandards: Hergestellt unter streng nach BRC, IFS, ISO22000 und HALAL zertifizierten Qualitätsmanagementsystemen.